No Paella ma Tacos Night!!

Mexican Edition

Subito dopo la fine delle ferie l'appuntamento clou della tarda estate è la notte della Paella dello chef Robertino, il momento d'alta cucina di tutto il calendario carrista.

Ma quest'anno il nostro Carlo Kracco di Albareto ci ha riservato una sorpresa e ha tirato fuori dal cilindro, anzi dal sombrero, una serata Messicana e al posto della sua ineguagliabile paella ha proposto Tacos e Tortillas come se piovesse, asempre accompagnate da jalapenos, fagioli, cheddar e guacamole.

Come truppa non potevamo tirarci indietro da questa ennesima sfida culinaria e ci siamo cimentati nell'assalto a questo nuovo menù senza timore e ben felici di questi nuovi sapori in grado di innovare le abituali problematiche gastriche post ritrovo.

Anche quest'anno l'appuntamento Modenese è quello di definizione degli ultimi particolari pre korrierino e della distribuzione dei gadget da viaggio, che quest'anno sono stati una importante felpa KBF in cachemire, una maglietta a tema Lisbona e il relativo adesivo per ricoprire le strade lusitane.

Essendo un giovedì sera e, qualcuno, lavorando al venerdì la serata non si è trascinata fino a tardi, ma è stata un successo, tanto che tutti ci aspettiamo anche per il 2027 una spettacolare tavola messicana come quest'anno.

KBF